2012-04-18 / 作(zuò)者:admin
表面活性剂常有“油(yóu)水不相混”为例被引(yǐn)证。这是因为它们各自的分(fèn)子内仅(jǐn)带有和油(yóu)相溶的(de)被称为(wéi)“亲油基”,或和水相溶的被称为“亲水基”的构(gòu)造而形成(chéng)的。
但是对(duì)分子内同时带(dài)有“亲(qīn)油基”和“亲水基”的物质,统称为“表面(miàn)活性剂(jì)”。将(jiāng)表面活性(xìng)剂加入(rù)到原本两者分离的油水混合物中(zhōng),可改(gǎi)变其分(fèn)离状态相互相溶地一起(qǐ)。人们(men)利(lì)用此特性来配…