美容导(dǎo)师下店服务工作规(guī)范
美容导师是美容(róng)公司在(zài)市场拓展后的销售延伸者,其主(zhǔ)要工作就是(shì)下(xià)店服务,这(zhè)也是美容(róng)公(gōng)司对(duì)加盟店支持的重要(yào)组成部分。对于下店服(fú)务,很多(duō)美容公司(sī)的老板都有“成也(yě)美导,败也美(měi)导(dǎo)”的感受。“能(néng)力不行”、“下店以后不做事”、“不能卖产品”、“搞不好培训”等等,加盟店这样的投诉不胜数举,更有“几个(gè)人辛苦几个月开(kāi)发一家店,一个(gè)美导下(xià)店几(jǐ)天就能(néng)把它搞得面目全(quán)非(fēi)”的故事(shì)发(fā)生。
我们对(duì)这些(xiē)犯(fàn)错的美导斥责也好(hǎo),处(chù)罚也好,炒鱿鱼也好(hǎo),终(zhōng)究都只是(shì)治标。其(qí)实根(gēn)本原因还在于公(gōng)司的管理,既没有明确美导下(xià)店该做些什么,给予其行(háng)为具体的指(zhǐ)导,又没有将(jiāng)模(mó)糊化的好(hǎo)坏评判变成一(yī)些(xiē)清晰(xī)的量化指标(biāo),去规范美导的工作。
在此,我们把(bǎ)美导的下(xià)店工作规范为三大部(bù)分、十四(sì)个基本步骤以供参考。
一、下店前期准备工作部分
1、调查:
调查(chá)是下店前的第一道工序,即为了明确下店目的。中医诊(zhěn)断中的“望、闻、问、切(qiē)”四步法在前期(qī)调查中(zhōng)非常适用。“望”就是(shì)看,可查阅公司里(lǐ)有关加盟店的客户(hù)档案、近期的(de)进货回款情(qíng)况、历史销(xiāo)售数据、合作动(dòng)态(tài)、销售合(hé)同(tóng)、年(nián)度月(yuè)度销售任务等资料。“问”——提问(wèn)、“闻”——倾听,就是要(yào)善于提问、将对该店(diàn)的不了解变成各种问题,向(xiàng)那些了解的人(rén)寻(xún)求解答,并(bìng)倾听他们的意见和建议,力(lì)求作到人未下店便已了然于胸。“切”就(jiù)是在(zài)多(duō)看、多问、多听以后找到问题点(diǎn)和切入(rù)点。“为什(shí)么去?”“去干什么?”“怎么做?”“要得(dé)到什么结(jié)果?”“加盟店有何要求?”明确了(le)这些问题,下(xià)店后的职责(zé)也(yě)就(jiù)明确了。
2、电话沟通(tōng):
美导在(zài)下店前应与加盟店有不(bú)低于(yú)二次(cì)的电话沟(gōu)通。第一次电话(huà)沟(gōu)通建议在出发前三天,可在(zài)电(diàn)话中作简单的自我介(jiè)绍,告知何时(shí)去(qù),去作什(shí)么,公司(sī)对(duì)加盟店的有关要求,加盟(méng)店(diàn)还有哪些(xiē)要求(qiú),并(bìng)就一些前(qián)期问题达(dá)成共(gòng)识。第二次电(diàn)话沟通应安排在出(chū)发前一天(tiān),需再(zài)次强调准确(què)的到(dào)店时间(jiān)、到店(diàn)后的要求事项和(hé)相关细节(jiē)。以上电话(huà)沟通,应有完整(zhěng)的(de)电话沟通记(jì)录以备查。
3、物(wù)品准(zhǔn)备(bèi):
出发前应根据前期(qī)电话沟通记(jì)录表、加盟店的要求、以及公司的相关规定(dìng),带上所需物品(pǐn),如产品资料、培训教案、促销政策、所需货品、沟通感情的小礼品等。
前期(qī)充分的准备是下店后从容工作的重要保障。
二、驻店工作部分
1、下店(diàn)沟通:
沟通是公(gōng)司与加盟店之间、人与人之间的润滑(huá)剂,下店后的沟通要把握沟(gōu)通的人(rén)、时间、地点、方(fāng)式(shì)等技巧,可(kě)注(zhù)意以(yǐ)下要点:
A、按加盟店内人员的重要程(chéng)度来(lái)排列沟通顺序,依次是老板——店长——品牌主管——美容师 ——其它(tā)人员。
B、为保(bǎo)证沟通效(xiào)果需合理选择沟通时间,应避免(miǎn)在院内生(shēng)意好的时候,人多嘈杂的时候沟通。
C、越是(shì)重要的人越应在私密的空间里(lǐ)进行沟通(tōng)。
D、沟通中多(duō)用笔记(jì)本仔细(xì)记录,尤其是交流的细节方面。
E、在沟通中(zhōng)就(jiù)地解决某(mǒu)些历史问(wèn)题。
F、弱化个人(rén)的弱点、情绪、感(gǎn)受等,重点(diǎn)表现(xiàn)个人的专业性。
2、清点并整理库(kù)存
加盟店的库存货品包(bāo)括:陈列(liè)样品、主(zhǔ)销货品、季节性产品、促(cù)销品(pǐn)、滞销(xiāo)品(pǐn)、赠品、临近过期(qī)货品、宣传物料品等。美导清点库存的时候,不(bú)仅(jǐn)要了解库(kù)存总量、总(zǒng)价(jià)值,更要统计以(yǐ)上分(fèn)类货(huò)品的数量和价值(zhí)。掌握了这些明细数据以后,可达到(dào)以下目的:
A、分析(xī)库存的不合理性,帮助加(jiā)盟店(diàn)学(xué)会控制和调(diào)整库存,建(jiàn)立各分类货品的上(shàng)、下预警限(xiàn),根本上解决(jué)加盟店乱要货,乱换(huàn)货的(de)痼疾。
B、把院内库存中(zhōng)闲置的物料品、赠品的作用发挥到(dào)极至(zhì)。
C、为制(zhì)订院内促销方案和(hé)营销话术的培训提供指(zhǐ)导(dǎo)。因为多数情况下,发生产品滞销(xiāo)或退换货(huò),并不是产品不好而是没有用好或用(yòng)得(dé)很窄(zhǎi)。
D、为要(yào)求加(jiā)盟店再次进货提供分析(xī)依据。
3、陈列:
陈(chén)列柜(guì)是店内销售的窗(chuāng)口,是产品日常销售的风向标(biāo),是促(cù)销活动的主战场(chǎng)。“顾客的眼光是需(xū)要引导(dǎo)的”,但很多(duō)加盟店并不谙此道。我们(men)经常(cháng)在美容院中可(kě)以看(kàn)到一年四季(jì)都(dōu)一成不变(biàn)的(de)展柜(guì),厚厚的灰尘和展品(pǐn)的“阴阳(yáng)脸(liǎn)”。所以美导下店要指导加(jiā)盟店的相关人员学会陈列货品。
陈列的原则(zé):
A、陈列柜上可以摆放的货品:促(cù)销(xiāo)品、赠(zèng)品(pǐn)、季节(jiē)性主推(tuī)品、畅销品(pǐn)、滞(zhì)销(xiāo)品、套(tào)盒等。
B、陈列品要符合易于(yú)摆放、便于拿取(qǔ)、视觉美(měi)观的(de)要求。
C、在多层陈(chén)列柜中,与顾客视线(xiàn)平行的一层(céng)是最(zuì)佳陈列位。该位置陈列(liè)品的选(xuǎn)择要体现经营者的主要销售目的。
D、所有陈(chén)列货品应随着销(xiāo)售(shòu)时期的推移、季节的变(biàn)换、经营策略的改变、推广(guǎng)重点(diǎn)的转移,陈列时间的长短而不定期调换。
E、陈列柜上多用精美(měi)的水牌,引导的文字,造型独特的饰(shì)品(pǐn)等(děng)装点,如(rú)运用得当(dāng),滞销品(pǐn)都可以被包装成畅销品。
4、宣(xuān)传:
美导(dǎo)是企(qǐ)业(yè)形(xíng)象、产品文化的代言(yán)人和(hé)传播者(zhě),所以下店后的(de)宣传工作是不可或缺的一(yī)部分,美容(róng)院的以下地方是美导(dǎo)需要重视(shì)的:
A、门头:可(kě)以要求加盟店更换本(běn)品牌的(de)统一形象门(mén)头,以扩大品牌(pái)的影(yǐng)响力(lì)。;
B、橱(chú)窗:可张贴品牌的大(dà)幅写真、海(hǎi)报,并保证橱窗的洁净度(dù)。
C、大门:根据实际情况(kuàng),悬挂条幅,摆(bǎi)放灯(dēng)箱、易拉宝、X展(zhǎn)架(jià)等(děng)。
D、店(diàn)内张贴:用好(hǎo)品牌(pái)挂画,大、小宣传海(hǎi)报等,在不影响店(diàn)内(nèi)美观的前(qián)提下,尽可能(néng)的进行全面的视觉覆盖。
E、品(pǐn)牌形象宣传品:如(rú)立牌、小(xiǎo)展柜、异形(xíng)展(zhǎn)台等(děng),要让它们出现在(zài)能(néng)吸引顾客眼球的地方(fāng)。
F、推车:推(tuī)车虽小却能(néng)在细(xì)微处体现品牌(pái)的形(xíng)象。美导应将推车上本品牌院装产品,按以(yǐ)下原则摆放:
1)本品牌的产品置(zhì)于美容护理间的第一个(gè)推车上(shàng),即最易让顾(gù)客看到(dào)的推车上,因为新(xīn)顾客很容易被推车上的产品(pǐn)影响;
2)保证推车上所有(yǒu)产品(pǐn)的洁净、完整、无毁损;
3)在不使用时,按从大到(dào)小、从左到右的顺序将产品(pǐn)贴边摆放,品牌标识、产品名称整齐一致地朝向顾客入口处。
G、顾客休(xiū)息室(shì):品牌(pái)的海报要贴在沙(shā)发(fā)的正面墙上;企业的内刊、报(bào)纸(zhǐ)、宣传手册要放在(zài)顾客随手(shǒu)可(kě)取阅的地(dì)方(fāng);刊登有品牌广告(gào)的杂志要在广告页处用小标签特别标示,让顾客翻阅时能一眼看到;促销的礼品(pǐn)、宣传品也(yě)要(yào)放在休息室的显眼处。
H、厕所:厕所(suǒ)是大多(duō)数美容(róng)院唯一(yī)的(de)有水区,风水学(xué)中有“水能聚财”一说。五星(xīng)级的酒店必定有五(wǔ)星级的厕所,所以厕所也是展示形象、宣(xuān)传品牌的好战场。如在马桶(tǒng)前方招贴产品(pǐn)海报,促销活动的POP,马桶旁边的物品架上摆(bǎi)上企业(yè)内刊、报纸(zhǐ)、产品手册。
I、人:让院内每个美容师都穿上(shàng)本品(pǐn)牌的服装,戴上胸牌,并保证服装的干净整洁,就是一个(gè)大宣传。
J、其它(tā)任何(hé)我们能想到可以作宣传的地方。
美导下店后要把握(wò)三个宣传的原则(zé):无(wú)处不(bú)在(zài)的影(yǐng)响、不厌其(qí)烦的(de)渗透(tòu)、言传身教的感(gǎn)染(rǎn)。
5、培训(xùn):
培训(xùn)是美导下店(diàn)的核心部(bù)分,它(tā)应当随时随地(dì)、无处不在,主要(yào)表现在指导与(yǔ)规范两个(gè)方面(miàn):
指导不仅仅(jǐn)是传授产(chǎn)品的(de)知识、技术,更重要的是方法与经验的分享。“授以鱼,不如授之以渔”。如前述几(jǐ)方面的工作(zuò),美导不但要去作,示范给加盟店的人员看,更要培训(xùn)她们(men)为(wéi)什么要这(zhè)样做、怎样(yàng)才能(néng)做(zuò)得更好(hǎo)。
余世维说(shuō):“注意(yì)你的思想(xiǎng),它们会变成你的言语;注意你(nǐ)的言语,它们(men)会变成你的行动;注意你(nǐ)的行动,它们会变成你的习惯;注意你的习惯,它们会(huì)变(biàn)成(chéng)你(nǐ)的性格;注(zhù)意你的性格,它(tā)会决(jué)定你的命运”。所以规范就是深植企业和品牌的文(wén)化与优势,给(gěi)加盟店人员(yuán)“洗脑(nǎo)”规范其思想、用统一(yī)的活术去规范其(qí)言语(yǔ)、用一整(zhěng)套行(háng)动标准去规范其(qí)行(háng)为,从而让她们情绪饱满、斗志昂(áng)扬,最(zuì)终改变品牌(pái)在加盟店中的命运,这也是品牌(pái)的成功之道。
同时,培训要有前(qián)期沟通,以便制订有针对性的培训内容,美(měi)导也要有详细的(de)培训提纲和教案。
6、考核(hé):
考核、培训、激励三者之(zhī)间相辅相成。考核是对培训工作(zuò)的检验与监(jiān)督,与激励(lì)机制挂(guà)钩(gōu)的考核是对下店培(péi)训工作(zuò)的(de)保障和落实。美(měi)导下(xià)店的考核应不少(shǎo)于(yú)二次(cì),分(fèn)别在培(péi)训前后。培训前的考核(hé)是(shì)为(wéi)了修正下店前准备的培训(xùn)教案,培训(xùn)后的考(kǎo)核是(shì)为(wéi)了检查培训(xùn)效果,同时查漏补(bǔ)缺。美导下店时需要有几套标准的考核试(shì)题,不(bú)光是试卷类的,还应有技术实(shí)操类的,应(yīng)答(dá)口(kǒu)试类(lèi)的,情景模拟类的(de)。
7、促销:
“美导下店后(hòu)能不能卖(mài)货”,是(shì)加盟(méng)店老板最关心的问题(tí),也是对美导能力(lì)的重要评判(pàn)标准。
下店促销工作包括:促销目的(de)明确,促(cù)销方案的设计与(yǔ)实(shí)施(shī)以(yǐ)及(jí)对加盟(méng)店人(rén)员促销行为的示范(fàn)、指导(dǎo)、监督。好(hǎo)卖的(de)多卖、推动不(bú)好(hǎo)卖的,卖给(gěi)顾客(kè)并不一定是最(zuì)需要的,是下(xià)店促销的三大要义。好的(de)促销活(huó)动(dòng)加上优秀的美导(dǎo),不仅仅可以大幅提升加(jiā)盟店的销量,还(hái)可(kě)以把(bǎ)加(jiā)盟店(diàn)的产品销售思(sī)路拓宽、拓深,直至(zhì)长(zhǎng)久影响品牌在该店的命运。
8、订(dìng)单与回款:
“是好(hǎo)强盗(dào),就不(bú)要(yào)走空路”。订(dìng)单与回款是(shì)美导(dǎo)下店(diàn)辛勤(qín)工作的回报,是美容(róng)公司评判(pàn)美导(dǎo)下店(diàn)工(gōng)作效果的首要指标。当然天上不会(huì)白掉馅饼(bǐng),如果美(měi)导(dǎo)能较(jiào)好的(de)完成上面(miàn)的(de)工作(zuò),就(jiù)肯定可以吃到(dào)大(dà)馅(xiàn)饼。让加(jiā)盟店下订单并及时回款可(kě)用以下方法(fǎ):
A、用好货品(pǐn)库存表(biǎo),通过每个货品的(de)上(shàng)下预警线,直接计算出销(xiāo)售(shòu)订单。
B、根据(jù)历史(shǐ)销售(shòu)数据的分(fèn)析,促销活动(dòng)的评估,未(wèi)来销(xiāo)售走势的预(yù)测,磨合出(chū)销售订单(dān)。
C、与加盟店人员一(yī)起对顾客档案进(jìn)行详细分(fèn)析,逐一研究每个在册(cè)顾客的消费能力(lì)、消费习惯(guàn)、以及(jí)该顾客未来一段时间的(de)消费可能性(xìng),计算(suàn)出一(yī)个大概(gài)的要货量,减去该院(yuàn)目前库存(cún),从而得出一个订单。
一个能让加盟店信(xìn)服、接受并愿意回款的订单,就(jiù)必须要有(yǒu)充分理由,要用文字和数字(zì)计算来增加(jiā)说服力,要兼顾各类货品的搭配。
9、建议:
给人(rén)忠告是(shì)智者的美(měi)德(dé)。优秀的美导既要是技术专(zhuān)家、销售高手,还要是店务管理人才。管(guǎn)理不是指手(shǒu)画脚,而是制度的建立与完善。美导在驻店(diàn)中应积极协助加盟店的经营者去建立完善(shàn)院内各项管理制度。对于店内存(cún)在的问题和不足,要用(yòng)口头和书面的形式给予各级(jí)人员以(yǐ)诚恳的建(jiàn)议,并自己备案。
三、离店后的工作(zuò):
离(lí)店并不(bú)意味(wèi)着下店工作(zuò)的结束。美导(dǎo)离店(diàn)后的(de)工(gōng)作虽少,却(què)是整个下店(diàn)工作的点睛(jīng)之笔。
1、感(gǎn)谢(xiè) “人走(zǒu)不要茶(chá)凉”。美导回到(dào)公司以后也不要(yào)忘(wàng)记再(zài)次与加(jiā)盟店沟通,这如同(tóng)是围棋(qí)中的收官(guān)子,最(zuì)见功(gōng)力,其精髓就(jiù)在于(yú)“感谢”两字(zì)。在电话回访(fǎng)中(zhōng),要(yào)尽可能的和加盟店的(de)各级人员进行沟通(tōng),感谢(xiè)她们在自己驻店工(gōng)作期(qī)间的配合,表达自己对她们的美好祝愿,坦承自己的不足,听取(qǔ)她(tā)们的意(yì)见和建议,为下一次到(dào)店做好感情投资。
2、总结 好(hǎo)的(de)总结(jié)是已完(wán)成(chéng)工作(zuò)的(de)纪念碑,是新成功的基石。美导回到公司后,应(yīng)及时(shí)将此次下店工作予以(yǐ)总结,包括填写有关管理表格,汇总加(jiā)盟店的问题反映,下店工作的(de)得失(shī)经验,各项工作进程的(de)情况,绩(jì)效的评(píng)估等,并以书面的形式上报公司备(bèi)案。
如(rú)果要从根本上解决加(jiā)盟店对美导下店工作的投诉问题,除了如上所说的为下店工作设计一整套这样(yàng)的程序(xù),并把程序变成(chéng)系统的管理表格,让(ràng)她们按章办事,更需要有良好的教育培(péi)训机制去不断的提升美导(dǎo)的综合素质。如同流(liú)水(shuǐ)线上的工人,不但要照正(zhèng)确(què)的工序去操作,也要有良(liáng)好的素质,这样(yàng)就不致于(yú)生产出大量(liàng)的次品。
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